丸亀製麺　成功のワケ - ニュースと日記

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丸亀製麺　成功のワケ　[ニュース] [編集]

丸亀製麺　成功のワケ

モノゴトがうまくいっている時。その陰には「成功の理由」が存在している。
しかし、それを表面的にとらえず最も有用なポイントを
深掘りしていくことが成功のためには欠かせない。

6月1日付日経MJに掲載された「第37回・飲食業10年度調査」。

店舗売上高伸び率28.7％で3位となったトリドール。
セルフ式うどん店「丸亀製麺」といった方がわかりやすいだろう。

記事によれば、店舗数は現在約450店。今年度も約100店ペースの
出店を計画しているという。ライバルだった「はなまるうどん」は
調査では293店舗。年20店舗ほどの出店で、
売上高伸び率も2.6％。既に後方に抜き去った感がある。